En Verano se celebra en China el mooncake festival o festival de la luna.

El símbolo de dicha celebración es una enigmática torta de luna con pictogramas y figuras geométricas y una yema de huevo o pasta de frijoles dulces en el centro.

La leyenda es que las tortas de luna fueron utilizadas por los revolucionarios de la Dinastía Ming para acabar con la hegemonía de la Dinastía Yuan de Monglia. Mensajes secretos se escondian y codificaban en la superficie tostada con formas geométricas de las tortas y solamente cuando se cortaban y se reensamblaban apropiadamente se podia leer el mensaje que contenian. El ingenio chino es cosa de miles de años!

Hoy en dia las totas de luna se dan como cortesía a clientes y proveedores en toda China, Japón, Vietnam y Filipinas, entre otros. Para los asiaticos dar regalos es cosa de prestigio, lo que regalas simboliza directamente lo que estimas a la otra persona, cuanto la conoces y en retorno significa cuan agradecido estas a la persona que le das el regalo. Hoy en día se regalan cestas de tortas de luna en China que incluyen vinos, iphones, ipads y otros dispositivos tecnológicos y artículos de lujo. Al punto que autoridades locales han llamado a volver al simple intercambio de tortas, pues lo exótico de los regalos parece ser un llamado a solicitar favores especiales e ilicitos.

El mayor fabricante de totas de luna o mooncakes en China es la empresa Doaxiangcun, para hacernos una idea de la magnitud del emrcado chino, las ventas de mooncake este año fueron 350 Millones de RMB o el quivalente a 56 Millones de dolares

Isshokenmei

JAP